Fogyókúrás meggyes zöldbabfőzelék recept
>> 2009. április 20., hétfő
Hozzávalók két adaghoz:
30 dkg zsenge (friss vagy mirelit) vajbab, 20 dkg kimagozott meggy, 1 pohár natúr joghurt, 1 evőkanál liszt (ki-ki ízlése szerint használhat teljes kiőrlésűt is), só, 1 tojás sárgája, egy teáskanálnyi vaj.
Elkészítés:
A zöldbabot konyhakésszé tesszük, majd sós vízben majdnem puhára pároljuk, s beletesszük a kimagvalt meggyet. Még néhány percig együtt főzzük a két hozzávalót. A joghurtot elkeverjük simára a tojás sárgájával, a liszttel, a vajjal, néhány csepp főzésálló folyékony édesítőszerrel, majd a babra öntjük és néhány percig forraljuk gyakori kevergetés mellett.
